Летний пирог с яблоками

Предлагаю вам рецепт очень нежного и рассыпчатого пирога. Для его приготовления нам понадобится:

150 гр сливочного масла, 
150 гр сахара, 
4 яйца, 
5-6 столовых ложек молока,
225 гр муки, 
2 ч.л. разрыхлителя, 
1 щепотка соли, 
3-4 кисловатых яблока (можно сладкие)

Приготовление:

1. Соединяем яйца, сахар, сливочное масло, муку, разрыхлитель, молоко и соль, взбиваем да образования однородной массы.

2. Разъёмную форму смазываем маслом, выливаем в неё тесто.

3. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. Разрезаем сначала на 4 дольки, а после каждую четвертинку нарезаем веером, выкладываем плотно на тесто.

4. Пирог выпекаем в духовке 30-40 минут при 200C.  Остужаем в течение 10 минут и вынимаем из формы.Смазать пирог можно либо медом (не обильно) или карамелью.